Инъекторы предназначены для шприцевания рыбы, мяса, птицы солевым раствором при изготовлении копченостей.
Инъектор осуществляет посол рыбы иглами диаметром 2,5 или 1,8 мм. куски мяса перемещаются на конвейере через зону шприцевания и после насыщения специальным солевым раствором спадают с конвейера в транспортную емкость (чан).
Посол осуществляется через иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости независимо друг от друга, что позволяет производить посол костного мяса. При необходимости можно произвести местное дополнительное шприцевание с помощью ручного одноигольчатого шприца, питаемого тем же насосом.
Контроль давления в магистрали подачи солевого раствора осуществляется по манометру, регулирование давления краном подачи рассола, расположенным под панелью управления инъектором. давление, обеспечиваемое насосом до 6 МПа (60 бар). Максимальное насыщение продукта рассолом до 60% от веса.
Краткие технические характеристики:
Скорость ленты транспортера, мм
Ширина ленты транспортера, мм
Количество инъекционных игл, шт.
Максимальная производительность, кг/ч
Высота подъема ножевой головки, мм Установленная мощность, кВт
Питающее напряжение, В
Внешние размеры, мм
Масса, кг